茴香叶干燥攻略揭秘汉服爱好者盛赞的送礼良方

(资料图)

茴香是一种用途广泛的草本植物——植物的所有部分都可以食用，包括球茎、种子和叶子。据 Farm Spot 称，它含有维生素 C、铁、钙和叶酸。尝试烧烤或炒球茎，并将干茴香叶添加到沙拉、炖菜和鱼类菜肴中。将茴香籽添加到菜肴中或生嚼以帮助消化。收获茴香后（通常是在初秋），通过干燥不能立即使用的部分来保存收获。

你需要的东西

细绳

塑料容器

步骤1

用冷水清洗叶子。吸干。

第2步

将叶子分成束，每束包含 5 到 10 片叶子。

步骤3

用绳子将每束的末端绑起来。

步骤4

将束悬挂在通风良好的干燥区域。尽量不要将它们挂在墙上——最大程度的空气流通对于获得最佳效果至关重要。

步骤5

每周检查叶子是否干燥。当它们完全干燥时，它们会变脆。据伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校分校称，这可能需要两到四个星期的时间。

步骤6

将干茴香存放在密封的塑料容器中。

提示

将茴香放在远离阳光直射的地方干燥有助于保持其颜色。